Nasi Mandhi Hidangan Jazirah Arab, Tekstur Daging Kambing yang Lembut dan Khas

Adapun perbedaan yang pertama, dari soal warna. Warna nasi mandhi lebih putih dan sebagian kuning dari safron. Sedangkan, nasi biryani cenderung lebih kuning kecokelatan. 

"Nasi Mandhi ini berbeda dengan Nasi kebuli/biryani yang asalnya dari India, pertama kali datang di Indonesia itu nasi biryani, dan seiring berkembangnya waku berubah menjadi nasi kebuli," kata dia, melalui siaran pers, Rabu, 20 September 2023. 

Asmi menerangkan, dari segi bumbu rempah yang ada di nasi Mandhi ini lebih halus. Sementara, nasi kebuli bumbunya lebih terasa rempah dan lebih kental. Nasi Mandhi BosGil mengedepankan makanan sehat.

Hal ini ditandai dengan bahan baku utamanya yakni beras basmati yang premium rendah kalori, kandungan nol gula dan untuk lauk seperti ayam dan kambing lebih sehat karena bebas kolestrol. 

Menu favoritnya adalah nasi mandhi ayam panggang yang disuguhkan tanpa menggunakan MSG. Nasi Mandhi BosGil juga menyediakan menu loyangan yang bisa dinikmati oleh keluarga. 

"Ini (menu loyangan) paling laris di Nasi Mandhi BosGil. Tak hanya dimakan di tempat menu loyangan tapi juga bisa dijadikan untuk oleh-oleh atau bingkisan keluarga maupun kerabat," imbuhnya