Benarkah Jus Seledri Bisa Turunkan Berat Badan?

VIVA Jabar – Jus seledri telah menjadi tren populer di kalangan pecinta kesehatan dan kebugaran, terutama karena klaim bahwa minuman ini bisa membantu menurunkan berat badan. Tapi, apakah klaim tersebut didukung oleh bukti ilmiah. 

Seledri adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan vitamin K, vitamin C, kalium, dan folat. Selain itu, seledri juga mengandung serat, meskipun dalam jumlah yang lebih sedikit ketika diolah menjadi jus.

Minuman ini juga memiliki kandungan air yang tinggi, yang dapat membantu menjaga hidrasi tubuh.

1. Rendah Kalori: Jus seledri memiliki kalori yang sangat rendah, sehingga bisa menjadi alternatif minuman yang lebih sehat dibandingkan minuman manis atau soda.

2. Hidrasi: Kandungan air yang tinggi dalam jus seledri membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, yang penting untuk metabolisme dan fungsi tubuh secara keseluruhan.

3. Meningkatkan Pencernaan: Jus seledri memiliki enzim dan serat yang dapat membantu pencernaan, meskipun seratnya lebih sedikit dibandingkan saat seledri dikonsumsi utuh.

Meski memiliki beberapa manfaat, jus seledri bukanlah solusi ajaib untuk menurunkan berat badan.

Berikut beberapa batasan dan kekurangan dari klaim ini, dikutip dari tvOnenews, Jumat, 17 Mei 2024:

1. Kandungan Serat Berkuran: Saat seledri dijus, sebagian besar serat yang bermanfaat hilang, yang sebenarnya dapat membantu dalam penurunan berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.

2. Tidak Menggantikan Pola Makan Sehat: Mengandalkan jus seledri saja tanpa perubahan pola makan yang sehat dan seimbang serta olahraga rutin tidak akan memberikan hasil yang signifikan.

3. Efek Samping: Mengonsumsi jus seledri dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan berpotensi meningkatkan risiko paparan pestisida jika tidak dicuci dengan benar.

Menurut beberapa ahli gizi, jus seledri bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet penurunan berat badan karena rendah kalori dan dapat membantu hidrasi.

Namun, mereka menekankan bahwa penurunan berat badan yang efektif harus mencakup pola makan yang seimbang, kaya akan berbagai nutrisi, serta rutin berolahraga. Jus seledri sendiri tidak cukup untuk menurunkan berat badan secara signifikan.

Jus seledri dapat mendukung usaha penurunan berat badan sebagai bagian dari diet rendah kalori dan gaya hidup sehat, tetapi tidak bisa diandalkan sebagai satu-satunya metode. Penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan tidak mengabaikan pentingnya serat utuh dari sayuran dan buah lainnya. Seperti halnya dengan tren kesehatan lainnya, kunci sukses dalam penurunan berat badan terletak pada kombinasi berbagai faktor, bukan hanya satu elemen saja.