3 Sajian Khas Raja di Kesultanan Mangkunegaran di Surakarta

VIVA Jabar - Puro Mangkunegaran adalah sebuah kompleks bangunan dan tempat-tempat bersejarah yang terkait dengan Kesultanan Mangkunegaran di Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia.

Kesultanan Mangkunegaran adalah salah satu dari dua kesultanan yang masih ada di Jawa. 

Puro Mangkunegaran terdiri dari berbagai bangunan dan fasilitas yang memiliki nilai sejarah, budaya, dan arsitektur yang penting.

Pura Mangkunegaran ini adalah sebuah istana tempat Raja Mangkunegaran yang dibangun sejak tahun 1757 silam.  

Dari panjangnya sejarah Puro Mangkunegaran, kita mungkin bertanya-tanya apa saja makanan yang biasa disajikan untuk para raja terdahulu di Pura Mangkunegaran. 

Nah, berikut adalah beberapa makanan yang biasa disuguhkan di Puro Mangkunegaran. 

Halaman Selanjutnya

“Hidangan di Puro Mangkunegaran pertama adalah jenang suran yang terdiri dari sayur kare, tauge, wortel dan buncis, perkedel kentang dan telur, sayur krecek dari kulit sapi, kerupuk udang, telur ayam pindang, ikan teri goreng, bubur gurih/asin,” kata Gusti Raden Ajeng (GRAj) Ancillasura Marina Sudjiwo dalam acara Jelajah Gizi Danone di Pracima Tuin, Solo, Senin (14/8/2023)