Viral, Bubur Tanpa Ayam Legendaris Ada di Kota Subang

"Dapet porsi terakhir, unik juga bubur tanpa ayam peminat nya lumayan banyak," katanya seraya tersenyum.

Salah satu pejabat di SKPD Subang Udin Z mengatakan kebiasaan untuk menikmati semangkuk bubur tanpa ayam sudah menjadi kesehariannya.

Dibandrol Rp10 ribu per- porsi, bubur tanpa ayam tersebut mampu memikat pembeli yang hanya mengetahuinya dari mulut ke mulut.

"Kalo di Jaksel ada Gultik (Gulai Tikungan) nah kalo disini ada Burtik (Bubur tikungan) yang melegenda," katanya.

Penjual Bubur, Ayum (60) mengatakan konsep bubur tanpa ayam sengaja disuguhkan agar menjadi pembeda dengan bubur ayam lainnya.

Warga Sompi - Subang itu mengaku, pelanggannya berasal dari dalam dan luar daerah Subang,mulai dari Pagaden, Kalijati, Purwakarta hingga Jakarta.

"Saya generasi kedua ya, awalnya orang tua saya yang berjualan, Alhamdulillah laris manis," ujarnya.

Halaman Selanjutnya

Meneruskan usaha sejak tahun 2000 an, Ayum mengatakan bubur dengan konsep sederhana memikat para penikmat bubur ayam, memang awalnya banyak pembeli yang heran karena bubur yang dijual tanpa suwiran ayam, namun mereka malah ketagihan.