Seblak Kudapan Pedas Khas Bandung yang Terus Berinovasi

VIVA Jabar – Seblak merupakan makanan khas dari Bandung yang kini semakin dikenal luas.

Hidangan ini memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma khas kencur yang membuatnya unik.

Awalnya, seblak hanya terdiri dari kerupuk yang direndam air panas, lalu dimasak bersama bumbu bawang putih, cabai rawit, dan kencur.

Seiring berkembangnya waktu, seblak mengalami berbagai inovasi.

Kini, variasi seblak tak hanya berisi kerupuk, tetapi juga ditambah telur, ceker, bakso, cilok, siomay, hingga aneka seafood dan sayuran seperti dalam steamboat.



ilustrasi seblak

Photo :

• -

Asal-Usul Seblak

Halaman Selanjutnya

Tidak ada catatan pasti mengenai awal mula seblak.