Cara Membuat Batagor Khas Bandung yang Enak dan Lezat

VIVA Jabar – Batagor adalah salah satu makanan khas dari Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terdiri dari bola-bola ikan tenggiri yang digoreng garing dan disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa.

Batagor sering dihidangkan sebagai jajanan atau makanan ringan di jalanan atau warung-warung makan.

Bahan-bahan:

•300 gram ikan tenggiri fillet, haluskan

•100 gram tepung tapioka

•2 butir telur

•2 siung bawang putih, haluskan

Halaman Selanjutnya

•2 sendok makan air es