Begini Cara Membuat Sempol Ayam Spesial yang Lezat dan Gurih

VIVA Jabar – Sempol ayam adalah salah satu hidangan lezat yang berasal dari Indonesia. Biasanya, sempol ayam terdiri dari daging ayam yang diolah menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga kecokelatan.

Hidangan ini sangat populer di kalangan pencinta makanan jalanan. Di bawah ini adalah resep sempol ayam spesial yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

•500 gram daging ayam cincang

•2 sendok makan tepung sagu

•3 sendok makan tepung terigu

•3 siung bawang putih, haluskan

•1 batang daun bawang, iris halus

•1 sendok makan kecap manis

•1 sendok teh garam

•1/2 sendok teh merica bubuk

•Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan wadah dan campurkan daging ayam cincang, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.

2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar untuk menggoreng sempol ayam.

3. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

4. Setelah minyak cukup panas, masukkan bola-bola sempol ayam ke dalam minyak panas perlahan-lahan. Pastikan tidak terlalu banyak memasukkan bola-bola sempol ayam agar tidak saling menempel.

5. Goreng bola-bola sempol ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan sempol ayam di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

6. Sempol ayam siap disajikan. Anda bisa menikmatinya secara langsung atau memberikannya dengan saus sambal atau saus favorit Anda.

Selamat menikmati sempol ayam spesial yang lezat dan gurih! Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel cincang atau jagung manis untuk variasi rasa yang lebih beragam.