Harga Daging Ayam di Jawa Barat Masih Tinggi, Begini Perkembangannya
VIVAJabar – Harga daging ayam ras di Jawa Barat mengalami variasi yang cukup signifikan dalam beberapa bulan terakhir.
Berdasarkan informasi dari Badan Pangan Nasional (Bapanas), harga daging ayam di daerah ini pada tanggal 7 Juli 2025 tercatat sekitar Rp34. 618 per kilogram, mengalami penurunan kecil sekitar 0,52% dibandingkan dengan hari sebelumnya.
Walaupun penurunan ini relatif kecil, harga daging ayam di Jawa Barat pernah mencapai titik tertinggi saat Ramadan dan Lebaran, dengan beberapa daerah seperti Bandung dan Sumedang bahkan mencatat harga di atas Rp40. 000/kg.
Pergerakan Harga Daging Ayam di Jawa Barat
Februari 2025 Menjelang Ramadan, harga di Kota Cirebon meningkat dari Rp28. 000 menjadi Rp30. 000/kg.
Maret 2025 Di Kota Bandung serta sekitarnya, harga mencapai Rp37. 000/kg.
H-5 Lebaran Daerah Bandung Raya dan Sumedang mencatat harga berkisar antara Rp38. 000–Rp40. 000/kg.
Mei 2025 Harga mulai berkurang menjadi sekitar Rp33. 200/kg.
Juli 2025 Stabil di sekitar Rp34. 600/kg dengan sedikit penurunan tren.
Faktor Penyebab Fluktuasi Harga
Permintaan Musiman yang Tinggi
Menjelang Ramadan dan Lebaran, kebutuhan akan daging ayam mengalami peningkatan yang signifikan.
Penurunan Pasokan dari Peternak
Cuaca panas dan perubahan kualitas pakan berdampak pada hasil panen ayam.
Kenaikan Harga Pakan
Kenaikan harga jagung dan kedelai turut menyebabkan lonjakan biaya produksi ayam.
Bagi keluarga, daging ayam merupakan sumber utama protein hewani. Kenaikan harga yang mendadak dapat memengaruhi anggaran bulanan, terutama untuk keluarga yang mengandalkan ayam sebagai bagian dari menu sehari-hari.
