Gebyar HUT RI ke-78, Sajian Tumpeng Merah Putih Lambangkan Budaya dan Tradisi Bangsa

VIVA Jabar - Tumpeng merah putih adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki makna mendalam.

Terdiri dari nasi kuning yang disajikan dalam bentuk gunung dengan lauk-pauk di sekelilingnya, tumpeng menjadi simbol penting dalam budaya dan tradisi Indonesia.

Khususnya, tumpeng merah putih memiliki makna khusus yang menggambarkan kedamaian, persatuan, dan kebanggaan bangsa.

Melansir intipseleb.com, berikut resep tumpeng merah putih beserta maknanya yang dalam. Seperti apa? Yuk, intip selengkapnya di sini!

Resep Tumpeng Merah Putih



Destinasi Kuliner, Tumpeng Merah Putih

Photo :

• Screenshot berita Intipseleb.com

Bahan-bahan

• Nasi putih
• Nasi merah (dapat diganti dengan nasi kuning)
• Telur rebus (putih dan kuning)
• Ayam goreng
• Rendang daging
• Sambal merah
• Sayuran (seperti tahu, tempe, kacang panjang, dan daun singkong)
• Kerupuk merah putih

Langkah-langkah:

1. Rebus nasi putih dan nasi merah hingga matang. Bentuk nasi putih di bagian bawah piring sebagai dasar tumpeng.
2. Siapkan lauk-pauk di sekeliling nasi putih, seperti ayam goreng dan rendang daging.
3. Susun nasi merah di atas nasi putih dalam bentuk gunung sebagai simbol gunung yang melambangkan kemuliaan.
4. Tempatkan telur rebus yang telah dipotong di bagian puncak nasi merah, dengan kuning telur menghadap ke atas.
5. Tata sayuran di sekeliling tumpeng sebagai penambah rasa dan variasi.
6. Sajikan dengan sambal merah untuk memberikan sentuhan pedas yang lezat.
7. Hiasi tumpeng dengan kerupuk merah putih sebagai simbol bendera Indonesia.



Destinasi Kuliner, Tumpeng Merah Putih

Photo :

• Screenshot berita Intipseleb.com

Makna Tumpeng Merah Putih

Tumpeng merah putih bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga mengandung makna yang mendalam. Warna merah putih pada tumpeng mencerminkan bendera Indonesia, yang melambangkan persatuan dan kesatuan bangsa. 

Tumpeng ini sering kali dihidangkan pada momen-momen istimewa, seperti perayaan kemerdekaan, ulang tahun, atau acara-acara penting lainnya. 

Melalui tumpeng merah putih, masyarakat Indonesia ingin menggambarkan semangat nasionalisme dan cinta tanah air.

Tumpeng memiliki bentuk gunung yang melambangkan kemuliaan dan kesucian. Ini mengajarkan kita untuk selalu meraih prestasi dengan tekad dan keuletan.

Telur yang diletakkan di puncak tumpeng melambangkan kehidupan dan kelahiran baru yang selalu diiringi dengan harapan dan kebahagiaan.



Destinasi Kuliner, Tumpeng Merah Putih

Photo :

• Screenshot berita Intipseleb.com

Dalam budaya Indonesia, tumpeng juga menunjukkan rasa syukur kepada Tuhan atas berkah dan rejeki yang diberikan.

Saat tumpeng dihidangkan, biasanya dilakukan upacara adat yang melibatkan doa dan ucapan terima kasih. 

Ini mengingatkan kita untuk tidak hanya menikmati hidangan secara fisik, tetapi juga menghargai aspek spiritual dan sosial yang terkandung di dalamnya.

Secara keseluruhan, tumpeng merah putih adalah bukti nyata bagaimana budaya, tradisi, dan makna dapat bersatu dalam sebuah hidangan. 

Lezatnya rasa tumpeng merah putih bukan hanya terletak pada cita rasa bahan-bahannya, tetapi juga dalam makna yang diwakilinya