Tips Buat Sajian 'Garang Asem Ayam', Rasa Maknyus dan Bikin Ngiler

1. Potong-potong ayam sesuai selera, lumuri air jeruk nipis, sisihkan
2. Rebus sebentar ayam selama 10 menit agar bisa membuang sisa darah, lemak dan kotorannya, tiriskan. 
3. Panaskan daun pisang sebelum digunakan, lalu lap permukaannya dengan kain bersih. 
4. Rebus santan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula, aduk agar tidak mendidih dan pecah. 
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak hingga ayam matang dan mulai empuk, koreksi rasa. 
6. Jika sudah pas, angkat.  
7. Ambil daun pisang secukupnya, tata semua bumbu iris lalu ayam dan tuang santan secukupnya, bungkus. 
8. Lakukan hingga habis. 

Sepertinya tidak sulit ya, sekarang giliran Anda untuk mencoba resep Garang Asrm Ayam di rumah. Selamat mencoba dan menikmati!