Made’s Warung Bali Buka Cabang Kedua di Ibu Kota 'Jakarta'

Restoran berkonsep Bali memang marak di Jakarta, namun Made’s Warung mengklaim tetap setia pada rasa otentik tanpa bermain fusion food. 

“Jadi dari bumbu sampai cara memasaknya, semua asli Bali,” jelas Hanny Group Marketing Head dari Taurus Gemilang (TG) Group, dalam keterangannya, belum lama ini.

“Mempertahankan rasa otentik tentunya merupakan sebuah challenge bagi cabang baru, terutama tim inti pasti di training dulu oleh principal dari Bali. Bahkan untuk dua minggu pertama chef dari Bali masih ikut turun tangan untuk membantu mempertahankan cita rasa tersebut,” tambah CEO Taurus Gemilang (TG) Group, Budi Purnomo.  



Destinasi Kuliner, Made’s Warung Jakarta (Khas Bali)

Photo :

• Screenshot berita VivaNews

Made’s Warung saat ini telah membuka 2 outlet di Jakarta. Pertama di Plaza Senayan, untuk mengakomodir masyarakat yang tidak mengonsumsi menu pork. 

Sementara, Made’s Warung Batavia PIK adalah family restaurant yang menyiapkan variasi makanan keluarga, mulai dari anak-anak sampai dewasa.  

"Khusus di Batavia PIK dan setelah melihat marketnya, kami menyiapkan menu pork dengan cita rasa Bali,” tambah Budi. 

Halaman Selanjutnya

Beberapa menu legendaris yang ditawarkan antara lain, Nasi Campur Babi Guling, Nasi Goreng Babi Bumbu Bali, Crispy Pork Belly, dan juga Babi Genyol, yaitu daging babi yang dimasak secara braised menggunakan bumbu khas Bali.