Resep Mudah Membuat Berkedel Untuk Sahur Anda
VIVAJabar – Sahur merupakan waktu makan saat menjelang subuh dimana kita akan menyimpan energi sehingga perlu makanan bergizi dan kaya akan vitamin.
Perkedel Kentang Kornet
- -
Namun, seringkali kita bosan dengan menu yang hanya itu-itu saja sehingga menurunkan selera makan. Vivanians jangan khawatir Chef Devina telah membagika resep mudah untuk menu sahur Anda.
Dilansir dari kaal YouTube @Devina Hermawan (5/9/2022) ia telah membagika cara membuat perkedel kentang kornet dengan mudah dan sehat, berikut tata caranya.
Bahan:
3 buah kentang rebus (550 gr)
1 butir kuning telur
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt bubuk kari
1 batang daun bawang, iris
4 sdm tepung tapioka
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
100 gr kornet sapi
Langkah:
1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan
2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang
4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata
5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan
6. Perkedel kentang siap disajikan
