Catat! Ini 5 Menu Makan Siang untuk Diet, Cek Resepnya Disini

VIVAJabar - Kalau sedang menjalani program diet tetap harus makan siang, tapi kamu perlu pilih menu yang cocok untuk diet. 

Baca Juga

Bikin Lupa Diet, 7 Kuliner Menggoda Dekat Gedung Sate Bandung

Ini ada 5 menu makan siang untuk diet, serta ada resep dan cara membuat nya juga. 

Pilih menu makan siang untuk diet dimana makanan tersebut kaya nutrisi, rendah kalori, dan tinggi serat. 

Baca Juga

Hati-Hati, 5 Kebiasaan Sehari-hari yang Diam-diam Bikin Mata Rusak

Dilansir dari Alodokter, berikut menu makan siang untuk diet serta resep dan cara membuat nya. 

1. Resep Salad Sayur Saus Kacang

Baca Juga

5 Spot Kuliner Tersembunyi yang Bikin Bandungan Makin Eksotis

Bahan-bahan:

1 ikat selada, iris

1 gelas kol hijau yang telah diiris

1 gelas kol merah yang telah diiris

1 buah mentimun, iris tipis

2 buah wortel, iris tipis

1 buah telur rebus, iris tipis

2 buah kentang, iris kecil-kecil

2 sendok makan kacang tanah

2 sendok makan selai kacang

1 sendok teh minyak wijen

½ cangkir cuka apel

1 sendok makan cabe bubuk

Air panas secukupnya

Cara membuat:

Kukus kentang yang telah ditaburi sejumput garam hingga matang.

Rendam semua sayur di dalam wadah berisi air dan tambahkan 1 sendok makan cuka apel, kemudian tiriskan.

Campurkan selai kacang, minyak wijen, cabe bubuk, dan air panas ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata.

Siapkan semua sayuran ke dalam mangkuk, lalu siram dengan bumbu kacang yang telah dibuat.

Tambahkan juga kacang tanah dan telur di atas salad.

Salad sayur siap dinikmati.

2. Resep Sup Kacang Merah

Bahan-bahan:

1,5 gelas kacang merah

100 gr daging rendah lemak, potong sesuai selera

1,2 liter air

3 buah tomat, potong dadu

1 siung bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang kasar

1 bonggol sawi hijau

1 buah wortel, potong dadu kecil

2 sendok makan minyak zaitun

3 sendok teh bubuk kari

1,5 sendok teh garam

1 sendok teh bubuk jinten

3 lembar daun jeruk, cincang halus

Cara membuat:

Rendam kacang merah setidaknya selama 2 jam, bilas hingga bersih, kemudian tiriskan.

Tumis daging, wortel, dan bawang bombay, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan bubuk kari, garam, bubuk jinten, dan daun jeruk. Aduk rata, masak hingga wangi.

Masukkan irisan tomat dan kacang merah, lalu masukkan air dan tutup pancinya. Saat sudah mendidih, kecilkan apinya. Masak selama 15–20 menit.

Halaman Selanjutnya

Terakhir, masukkan sawi atau sayuran lainnya. Sup lentil pun siap disajikan.