Gurih dan Lezat, Chef Devina Hermawan Bagikan Cara Mudah Membuat Garlic Sosis Bread
VIVAJabar – Sosis menjadi makanan cepat saji yang disukai oleh anak-anak. Makanan dengan daging hasil olahan daging yang dicincang dan dibentuk memanjang. Biasanya sosi disantap dengan di goreng atau dibakar.
Namun, ada juga cara unik kreasi sosis untuk Anda sehingga bisa menambah selera makan. Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (8/8/2020) telah membagikan Garlic Bread Sosis, berikut tata caranya.
Garlic Sosis Bread
- -
Bahan-bahan:
- 1 lembar puff pastry 22 x 22 cm
- 1 pack Kanzler Beef Cocktail Sosis
- 2 sdm mustard
- 100 gr keju mozarella
- 1 butir telur
- Garam, merica secukupnya
Bahan olesan:
- 100 gr mentega cair
- 35 gr bawang putih cincang
- 20 gr susu kental manis
- 15 gr madu
- 1 sdm parsley cincang
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Langkah-langkah:
1. Taburkan tepung pada talenan, roll puff pastry hingga seukuran kurang lebih 30 x 30 cm, lalu potong menjadi 30 bagian dengan ukuran 5 x 6 cm
2. Semprotkan mustard di tengah puff pastry, taburi dengan keju mozarella, garam, dan merica lalu taruh sosis diatasnya. Beri olesan telur di satu sisi sebagai lem
3. Gulung puff pastry menutupi sosis, tekan-tekan ujungnya supaya tidak lepas
4. Susun sosis di dalam loyang / ring cutter yang dialasi baking paper, atau bisa juga dipanggang satu-satu tanpa menggunakan loyang
5. Untuk olesan, campurkan mentega cair, bawang putih, parsley, susu kental manis, madu, garam, merica, dan telur lalu aduk rata
6. Oles bagian atasnya, lalu panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit untuk garlic bread sosis individual, untuk yang menggunakan loyang panggang selama 15 menit, lalu olesi lagi bagian atasnya boleh juga ditambahkan taburan parsley cincang, panggang lagi 10 menit kemudian lepaskan dari loyang / ring cutter dan panggang lagi selama 10-12 menit agar pinggirannya kering
7. Mini Garlic Sosis Bread siap disajikan
