Tutorial Pembuatan Mi Jeli Dingin Vegan Khas China, Bikin Ketagihan
- Screenshot berita VivaNews
- Kupas mentimun setelah dibersihkan, pisahkan kulit dan daging buahnya
- Blender halus kulit mentimun dengan air secukupnya
- Masukkan melalui saringan ke panci, tambahkan tepung maizena atau tepung kacang hijau
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus-menerus sampai menjadi kental dan halus
- Biarkan sebentar hingga dingin
- Kemudian menggunakan parutan, potong menjadi bentuk mi panjang
- Untuk memasaknya, panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, kecap, cuka hitam, minyak cabai, garam, gula, dan ketumbar
- Aduk perlahan agar tercampur rata
- Tuang bumbu ke atas mi.
- Mi jeli dingin vegan siap disajikan.
Mi Jeli dibedakan dari rasanya yang seperti jeli dan licin. Tekstur halus dan kenyal didapat dengan menggunakan zat seperti tepung maizena, tepung jagung atau tepung ubi jalar.
Saat disajikan dingin atau pada suhu ruangan, mi ini memiliki kualitas yang lebih menyegarkan. Adaptasi mi inilah yang membuatnya menonjol. Mereka cukup serbaguna untuk disajikan sebagai makanan pembuka yang santai, hidangan utama yang lezat, atau pelengkap beraroma untuk hidangan lainnya.
Destinasi Kuliner Khas China, Mi Jeli Dingin Vegan
- Screenshot berita VivaNews
Makanan ini juga memungkinkan penyesuaian tingkat tinggi dalam hal topping dan saus, yang merupakan nilai jual utama.
Mi jeli dingin vegan adalah sentuhan baru yang menyenangkan dan segar pada makanan tradisional China.
Kombinasi mereka yang menarik dari komponen nabati yang sehat dengan profil rasa yang ringan dan renyah telah menjadikannya sensasi global di kalangan pecinta kuliner.
