Tips: 10 Cara Memasak Agar Makanan Tetap Higienis, Vitamin Terjaga hingga Awet Nutrisi

Saat memasak sayuran, metode yang lebih baik adalah merebus, mengukus, atau memanggang daripada menggoreng, karena memasak berlebihan dengan minyak panas dapat mengurangi kandungan nutrisi.

Gunakan Sedikit Minyak dan Lemak Sehat

Saat memasak, pilih minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kelapa, yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal.

Hindari menggunakan terlalu banyak minyak, karena lemak memiliki kalori tinggi.

Jangan Memasak Terlalu Lama 

Memasak makanan terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya nutrisi yang larut dalam air, seperti vitamin B dan vitamin C.