Resep: Nasi Kebuli Sapi, Hidangan Khas Timur Tengah

Destinasi Kuliner, Nasi Kebuli Sapi (Timur Tengah)
Sumber :
  • Screenshot berita Intipseleb.com

Membuat Kaldu Sapi

  • Tambahkan air, daun salam, serai, kayu manis, bunga cengkih, kapulaga, cengkih, pekak, jintan, dan garam.
  • Aduk rata
  • Masak dengan api sedang sampai daging empuk dan kaldu mendidih.
  • Kemudian, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam hingga daging benar-benar empuk.

Memasak Nasi

  • Cuci bersih beras yang telah direndam, kemudian tiriskan
  • Masak beras dengan menggunakan kaldu yang telah Anda buat
  • Pastikan perbandingan antara beras dan kaldu sesuai dengan petunjuk pada beras basmati
  • Masak nasi hingga matang dan lembut.

Penyajian

  • Sajikan nasi kebuli sapi di atas piring saji
  • Hiasi dengan kismis yang telah direndam, almond iris, dan daun ketumbar cincang
  • Sajikan selagi hangat.

Selesai, dengan resep nasi kebuli sapi di atas, sajian khas Timur Tengah ini bisa dinikmati bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba!