Benarkah Susu Oat Lebih Sehat? Begini Penjelasan Pakar Gizi
- Pixabay
"Tetapi, Anda akan mendapatkan kedua jenis serat, larut dan tidak larut, dan lebih banyak manfaat (penurun kolesterol dan pengelolaan gula darah) dengan memakan oat yang sebenarnya dibandingkan minum susu gandum," kata Zanini.
Alasan Susu Gandum Tinggi Gula
Ada pun, susu gandum terbuat dari air dan gandum. Tetapi yang tak banyak orang pahami, produsen dapat menambahkan bahan lain, termasuk minyak bunga matahari, pemanis seperti gula tebu, dan bahan pengental. Silk Vanilla Oat Milk, misalnya, mengandung 7 gram gula tambahan.
Benar! Chocolate oatmilk memiliki 10 gram karbohidrat, 7 gram di antaranya ditambahkan gula. Bahkan secangkir susu oat tanpa pemanis mengandung 19 gram karbohidrat dibandingkan dengan hanya satu gram karbohidrat dalam susu almond tanpa pemanis seperti Almond Breeze. Karbohidrat dalam susu nabati bukanlah hal yang buruk, asalkan Anda menyadarinya.
“Masalahnya banyak orang yang mengonsumsi makanan yang menurut mereka sehat tapi sebenarnya tidak baik untuk gula darah kita,” ujarnya.
"Orang-orang minum smoothies besar dan memesan mangkuk acai besar ini dan merasa bahwa mereka sehat, tetapi semua itu mengandung gula alami yang sangat tinggi. Bahkan makanan yang terbuat dari kembang kol seringkali mengandung tepung kentang dan bahan lain yang ditambahkan, merugikan gula darah kita," kata dia.
Intinya adalah susu oat bisa bermanfaat jika Anda minum dengan jenis yang tepat. Manajemen gula darah adalah tentang memahami tubuh Anda dan bagaimana makanan memengaruhinya, terutama makanan yang tinggi karbohidrat alami dan gula tambahan.
