Resep: Bahan dan Cara Bikin Jangan Lombok Khas Malang, Bahan Irit Tapi Rasa Melangit

Jangan Lombok Khas Malang 

Bahan-bahan: 

• 2 papan tempe, potong-potong dadu 
• 2 kotak tahu putih, potong-potong dadu
• ½ kg buncis 
• 2 buah santan instan 
• 2 genggam udang rebon 
• 3 lembar daun salam 
• 1 ruas lengkuas digeprek 
• Garam, gula, penyedap secukupnya 
• 10 buah cabai hijau diiris memanjang

Bumbu Halus: 

• 200 gr atau lebih cabai rawit 
• 15 butir bawang merah 
• 8 siung bawang putih

Cara Buat: 



Destinasi Kuliner, Jangan (Sayur) Lombok (Khas Malang)

Photo :

• Screenshot berita VivaNews

Halaman Selanjutnya

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu, lalu blender atau ulek sampai halus Didihkan air, lalu masukkan tempe, tahu, buncis dan irisan cabai hijau Masukkan bumbu halus, udng rebon, daun salam dan lengkuas, lalu aduk rata Tambahkan garam, gula, penyedap, aduk-aduk lagi Koreksi rasa Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan matang Angkat dan sajikan