Pemilik Kantin Bubur Pedas Khas Sambas Naik Haji dari Hasil Jualan
- Screenshoot berita sahijab.com
VIVA Jabar - Sudah pernah berwisata ke wilayah Sambas Kalimantan Barat? Bingungkah mau mencicipi kuliner khas daerah setempat? Tak usah bingung, apalagi ragu.
Kota Sambas punya sajian tradisional yang spesial dan tak kalah sedap dengan daerah-daerah lainnya di Indonesia.
Melansir Sahijab.com, masyarakat Kabupaten Sambas terbiasa dengan konsumsi makanan pokok, selain nasi. Masakan ini disebut dengan Bubur Pedas.
Bubur pedas adalah kuliner makanan khas masyarakat kabupaten Sambas, Kalimantan Barat.
Bubur ini terbuat dari berbagai rempah-rempah dan memiliki rasa yang berbeda dari bubur yang biasa kita temui di kedai atau warung bubur yang biasanya.
Jika sedang berlibur, atau berkunjung ke kota Sambas, coba mampir dan mencicipi bubur pedas ini.
Salah satu kantin yang menjual bubur ini adalah kantin Ulan di Jalan Pembangunan, Kota Sambas, Kalimantan Barat.
Bubur pedas di kantin Ulan ini menyajikan berbagai varian, ada bubur pedas kikil, bubur pedas bakso, bubur pedas daging dan masih banyak lagi yang lainnya.
Salah seorang karyawan di Kantin Ulan, Ani mengatakan, kantin Ulan dibuka sejak 33 Tahun yang lalu, dan dari hasil menjual bubur pedas itu pemiliknya bisa menunaikan ibadah haji ke tanah suci. Dan memiliki karyawan sebanyak 4 orang.
"Kantin Ulan ini milik nek Kastiani, dulu berasal dari kota Pontianak yang mempunyai suami orang Sambas. Setelah menikah membuka kantin ini, dan sejak dibuka pengunjung selalu ramai, para pengunjung ada warga Sambas dan ada juga wisatawan dari Malaysia," ujar Ani kepada viva.co.id pada Sabtu, 5 September 2020, lalu.
Destinasi Kuliner, Bubur Pedas (Khas Sambas / Pontianak - Kalbar)
- Screenshoot berita sahijab.com
Ia melanjutkan, bahwa satu mangkok bubur pedas di kantin Ulan dijual dengan harga Rp 27 ribu per mangkok untuk rasa bubur pedas daging, Rp 12 ribu bubur pedas, Rp 22 ribu bubur pedas rasa bakso dan Rp 19 ribu untuk bubur pedas rasa kikil.
Sementara itu, Resa satu diantara pengunjung kantin Ulan mengatakan, bubur pedas khas Sambas rasanya enak dan memiliki rasa yang berbeda dari bubur yang lainya.
