Intip Cara Mudah Membuat Tahu Walik

VIVAJabar – Jajanan sekolahan sering kali menjadi bahan nostalgia, pasalnya banyak sekali pilihan jajanan yang sangat beragam. Tak jarang dari kita yang membeli jajanan dengan menu yang beragam.

Baca Juga

2 Cara Daftar Bantuan PIP 2025 Cek di Sini

Baca Juga

Sarapan Gak Lengkap Tanpa Bandros, Jajanan Legendaris Asli Bandung



Tahu Walik

Photo :

• Pinterest @Topwisata.com

Baca Juga

Bukan Sekadar Kenyang, Ini Sarapan yang Bikin Kamu Melek dan Produktif

Harga yang ditawarkanpun sangat ramah di kantong. Salah satunya Tahu Walik. Tahu yang diisi dengan tepung tapioka ini menjadi langganan anak SMP hingga SMA. 

Namun, seiring berjalannya waktu kita sulit sekali menjangkau makanan-makanan itu karena keteratas waktu dan tenaga sehingga perlu tenaga lebih untuk mecarinya. 

Eits, tapi Vivanians juga bisa membuatnya di rumah loh. Dilansir dari kanal YouTube @dapurumi pada Kamis, 8 Desember 2022, memberikan cara mudah membuat tahu walik. 

Berikut tata cara membuat tahu walik.

Bahan-bahan:

• 10 Tahu Pong (aku pakai ukuran besar)
• 150 gram tepung tapioka/kanji
• 30 gram tepung terigu
• 1 batang daun bawang
• 180-190 ml air panas mendidih
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• ¾ - 1 sdt garam 
• 1 bawang putih, haluskan

Cara membuat:

• siapkan secukupnya tahu pong, belah menjadi dua bagian lalu ambil bagian dalamnya.
• Balikan tahu bagian luar kedalam lalu simpan dalam wadah.
•  Siapkan wadah masukkan 150 gram tepung kanji atau tapioka tambahkan 30 gram tepung terigu beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih yang udah dihaluskan dan secukupnya daun bawang yang udah diiris-iris aduk-aduk sampai tercampur rata.
•  Tambahkan air panas sebanyak 180-190 ml, tuangkan sambil diaduk-aduk hingga merata.
•  Masukan adonan secukupnya ke dalam tahu yang sudah dibalikan.
•  Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan.
• Jika sudah berubah warna angkat dan tiriskan.
•  Tahu walik siap untuk disajikan