Ingin Kiki Juara MCI11, Chef Juna: Buatan Kiki Masuk Kategori Enak
- Berbagai Sumber
VIVA Jabar – Master Chef Indonesia Season 11 (MCI11) berakhir dengan menuai kontroversi di kalangan warganet. Pasalnya, kemenangan Belinda Christina di grand final dianggap tak layak. Banyak dari mereka menganggap Kiki yang lebih layak menjadi juara di ajang memasak tersebut.
Ramainya keributan di media sosial terkait kejuaraan memasak itu kemudian membuat juri, Chef Juna angkat bicara. Ia membeberkan alasan kenapa Belinda yang menjadi juara.
Menurutnya, hasil akhir dari penilaian juri memang menunjukkan bahwa poin yang dikumpulkan Belinda lebih bagus.
Chef Juna mengatakan pemilihan menu untuk kompetisi Grand final Belinda lebih bagus dibandingkan dengan Kiki. Belinda diketahui menyuguhkan Tuna Belly Tartare Asian Inspire (tuna), Five Spiced Duck Breast (bebek), dan Matcha Creme Brulee (dessert).
Chef Juna
- viva.co.id
"Di grand final itu, ternyata Belinda di hidangan akhirnya mendapatkan poin yang lebih bagus. Hasilnya lebih bagus. Sorry to say," kata Chef Juna.
Sementara hidangan Kiki, menurut Chef Juna, memang memiliki cukup banyak kekurangan terutama saat mengeksekusi karedok.
"Dalam eksekusi karedok aja kekurangannya lumayan banyak. Bengkoangnya menutupi sayuran yang lain," beber Chef Juna.
Lebih lanjut, Kiki juga dinilai kurang cermat dalam menentukan makanan pembuka hingga dessert dalam misi terakhirnya di grand final.
"Kalau gue jadi Kiki, mungkin first course-nya ikan arsik, second course mau beef atau lamb, lebih 'gong' gitu. As three-course meal, it's missing something," imbuhnya.
Dari sisi rasa, hidangan buatan Kiki memang enak. Tapi menurut Juna, kekurangannya juga tidak sedikit.
“Soal rasa makanan, sebenarnya buatan Kiki masuk kategori enak, namun kekurangannya juga lumayan,” ujarnya.
Sebelumnya diberitakan, kalau Chef Juna juga kecewa karena Kiki kalah. Pasalnya, juri yang dikenal tegas tersebut juga menginginkan Kiki yang menjadi juara.
"Ternyata Belinda lebih, hidangan akhirnya itu, lebih mendapatkan poin yang lebih bagus. Hasilnya lebih bagus. Maaf-maaf nih,” ujar dia.
“Ki, aku ingin kamu menang. Tapi jujur nilainya enggak bisa, gitu loh. Karena dalam eksekusi dalam karedok aja kekurangannya banyak,” tambah Juna.
