Kaya Akan Manfaat, Penjualan Es Krim Tembus Valuasi Rp15,86 Triliun Per Tahun 2022 di Indonesia
- Screenshot berita VivaNews
VIVA Jabar - Es krim adalah salah satu makanan pencuci mulut yang paling populer di dunia. Kehadirannya yang segar dan lezat membuat es krim menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
Namun, selain memberikan kepuasan rasa, es krim juga memiliki manfaat kesehatan yang menarik.
Mari kita telusuri lebih lanjut tentang es krim dan segala yang harus kita ketahui tentang makanan manis ini.
Asal Usul
Sejarah dan asal-usul es krim dapat ditelusuri ribuan tahun ke belakang. Dihimpun dari berbagai sumber, konsep makanan beku ini berasal dari Tiongkok kuno, dimana campuran susu dan beras dikemas dalam salju untuk menciptakan makanan beku.
Namun, asal-usul es krim yang kita kenal saat ini dapat ditemukan di Persia kuno (sekarang Iran) dan dunia Arab.
Pada abad ke-8, pedagang Persia membawa resep makanan beku yang terbuat dari jus buah dan diberi gula kembali ke tanah air mereka.
Ilustrasi Destinasi Kuliner, Ice Cream
- Screenshot berita VivaNews
Mereka menemukan teknik membekukan sirup dengan menyimpannya di ruang bawah tanah yang alamiah terdingin yang disebut yakhchals. Es krim awal ini sering diberi aroma dengan bahan-bahan seperti air mawar, kunyit, dan buah-buahan.
Dari Persia, seni membuat es krim menyebar ke dunia Arab. Penakluk Arab di Sisilia memperkenalkan makanan beku serupa ke pulau itu pada abad ke-9.
Dari Sisilia, popularitas es krim menyebar ke Italia dan kemudian ke seluruh Eropa melalui perdagangan dan interaksi budaya.
Manfaat
Mengonsumsi es krim dalam jumlah yang wajar dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Berikut diantaranya, dilansir dari laman WebMd, Rabu, 12 Juli 2023.
- Sumber Energi: Es krim mengandung karbohidrat, lemak, dan protein yang dapat memberikan energi yang diperlukan oleh tubuh (selama dikonsumsi dengan porsi yang tepat)
- Sumber Kalsium: Es krim yang terbuat dari susu merupakan sumber kalsium yang baik. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi
- Sumber Vitamin: Beberapa jenis es krim dapat mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin D, dan vitamin K
- Meningkatkan Suasana Hati: Makan es krim bisa memberikan perasaan senang dan dapat membantu meningkatkan suasana hati Anda
