Resep: Bikin Ayam Fillet, Citarasa Lezat dan Menggoda Semangat

VIVA Jabar - Resep ayam fillet adalah tentang bagaimana cara membuat potongan daging ayam yang tipis dan tanpa tulang yang sangat serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan.

Baca Juga

Ibu Hamil Wajib Tahu, 4 Pantangan yang Bisa Ganggu Kesehatan Janin

Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang lezat, ayam fillet merupakan bahan dasar yang ideal untuk berbagai kreasi masakan.

Melansir intipseleb.com, berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam fillet yang lezat:

Baca Juga

Bikin Lupa Diet, 7 Kuliner Menggoda Dekat Gedung Sate Bandung

Resep Ayam Fillet

Baca Juga

‎7 Trik Cerdas Hadapi Musim Hujan Biar Perjalanan Tetap Lancar

Bahan-bahan: 

• 500 gram ayam fillet
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional, untuk rasa tambahan)
• 1/2 sendok teh oregano kering (opsional, untuk aroma)

Cara Buat:



Destinasi Kuliner, Ayam Fillet

Photo :

• Screenshot berita Intipseleb.com

1. Persiapkan Ayam Fillet

• Cuci ayam fillet dengan air dingin dan keringkan dengan handuk dapur.
• Jika ada bagian yang terlalu tebal, Anda bisa memotongnya menjadi bagian yang lebih tipis agar ayam matang secara merata.

2. Marinasi Ayam

• Di dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, paprika bubuk (jika digunakan), dan oregano kering (jika digunakan) menjadi adonan marinasi
• Celupkan ayam fillet ke dalam adonan marinasi, pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik
• Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau tutup dan biarkan ayam meresap selama minimal 30 menit di dalam lemari es.
• Semakin lama merendam, semakin baik rasa yang dihasilkan.

3. Panaskan Wajan

• Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. 
• Tambahkan sedikit minyak zaitun jika perlu agar ayam tidak menempel di wajan.

4. Panggang Ayam

• Letakkan ayam fillet di atas wajan yang sudah panas
• Pastikan tidak menumpuk ayam agar dapat matang dengan baik.
• Panggang ayam selama sekitar 4-5 menit di setiap sisi atau hingga permukaannya berwarna kecokelatan dan dagingnya matang sempurna
• Anda juga bisa menggunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal ayam yang harus mencapai 75°C. 5
• Sajikan
• Setelah ayam matang dengan baik, angkat dari wajan dan biarkan sejenak agar suhu turun
• Ayam fillet yang lezat ini siap disajikan.
• Anda dapat menghidangkannya dengan nasi, salad, atau sayuran panggang sesuai selera.

Halaman Selanjutnya

Variasi dan Tips: