Resep Mudah dan Praktis Membuat Gepuk Daging Sapi Ala Chef Rudy

• 5 buah bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 1½ sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 50 ml air

BAHAN 3:

• 6 sdm minyak
• 1 sdt kaldu jamur 
• 3 lembar daun salam 
• 1 batang serai belah memarkan 
• 500 ml santan dari 2 saset (65 ml) dilarutkan dengan kaldu air rebusan daging
• 40 g lengkuas parut
• 100 g kelapa parut
• 2 sdm gula pasir
• 40 g gula merah sisir
• 500 ml minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan semua bahan 1 ke dalam presto, lalu presto hingga mulai empuk selama 20 menit.

Halaman Selanjutnya

2. Potong-potong daging setebal 3/4 cm, besarnya diserasikan