Resep Mudah dan Praktis Membuat Gepuk Daging Sapi Ala Chef Rudy
Selasa, 18 Februari 2025 - 22:06 WIB
Sumber :
2. Potong-potong daging setebal 3/4 cm, besarnya diserasikan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, kaldu jamur, salam, dan serai hingga harum. Masukkan santan dan lengkuas, masak hingga mulai reduce, dan masukkan kelapa.
4. Masak hingga mulai mengering, matikan api, angkat dan dinginkan (bisa sebagian disimpan)
5. Panaskan minyak, jika mulai panas 70'C, lalu goreng hingga kuning keemasan.
6. Angkat dan letakkan di piring saji.
Baca Juga :
Renyah, Gurih, dan Lezat, Tips Mudah dari Chef Devina Hermawan Membuat Pizza Jamur Krispi
7. Gepuk siap dihidangkan.
