Ini Alasan Durian Disebut ‘Raja Buah’ yang Super Bergizi!
VIVAJabar - Durian, si “raja buah” yang kontroversial, tak hanya terkenal karena aromanya yang menyengat dan rasanya yang legit.
Di balik kulit berduri dan bau khasnya, durian ternyata menyimpan sejuta nutrisi yang luar biasa bermanfaat bagi tubuh.
Meski sering mendapat cap negatif karena dianggap tinggi kalori, kenyataannya durian juga kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang baik untuk kesehatan. Yuk, simak fakta lengkap tentang kandungan nutrisi durian dan mengapa buah ini layak mendapat tempat di pola makan sehat—asal tidak berlebihan!.
1. Kaya Energi dari Karbohidrat Kompleks
Durian mengandung sekitar 150–160 kalori per 100 gram, sebagian besar berasal dari karbohidrat alami seperti glukosa dan fruktosa. Ini menjadikannya sumber energi cepat yang cocok dikonsumsi saat tubuh butuh tenaga, misalnya setelah olahraga atau beraktivitas berat.
2. Mengandung Serat yang Baik untuk Pencernaan
Durian mengandung sekitar 3–4 gram serat per 100 gram, yang membantu melancarkan buang air besar, menjaga kesehatan usus, menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Serat dalam durian juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang baik untuk pengendalian nafsu makan.
3. Sumber Vitamin C Alami
Durian kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, membantu pembentukan kolagen, menangkal radikal bebas dan memperlambat penuaan dan sekitar 100 gram durian bisa memenuhi hingga 30–40% kebutuhan harian vitamin C.
Durian
4. Mengandung Vitamin B Kompleks
Durian juga mengandung berbagai vitamin B, seperti B1 (tiamin): membantu metabolisme energi, B6 (piridoksin): penting untuk fungsi otak dan sistem saraf, Folat (B9): mendukung pembentukan sel darah merah dan baik untuk ibu hamil.
5. Kaya Mineral: Kalium, Magnesium, dan Zat Besi
Durian mengandung Kalium, yang membantu menstabilkan tekanan darah dan fungsi jantung, Magnesium, penting untuk fungsi otot dan saraf dan Zat besi, mendukung pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Mineral-mineral ini berkontribusi pada sistem kardiovaskular dan metabolisme yang sehat.
6. Mengandung Lemak Sehat
Meski dikenal tinggi kalori, lemak dalam durian sebagian besar adalah lemak tak jenuh tunggal, yang justru baik untuk jantung jika dikonsumsi dengan bijak.
