Nasi Liwet Sunda, Salah Satu Hidangan Populer di Tanah Pasundan
Minggu, 30 Juli 2023 - 19:02 WIB
Sumber :
- Screenshot berita Intipseleb.com
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan
- Campurkan santan, air, daun salam, serai, daun pandan, dan garam dalam panci. Panaskan campuran ini dengan api sedang hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan beras ke dalam panci. Aduk-aduk agar beras merata dan masak dengan api kecil hingga santan meresap dan beras matang sempurna. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar nasi tidak lengket
- Selagi nasi sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan bumbu pelengkap. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan matang. Angkat dan haluskan bumbu ini menggunakan blender atau ulekan
- Setelah nasi matang, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam nasi. Aduk hingga bumbu merata dengan nasi
- Nasi Liwet Sunda siap disajikan dengan lauk pilihan seperti ayam suwir, ikan asin, tahu, atau tempe goreng. Tambahkan sambal dan lalapan untuk menambah kenikmatan hidangan.
Baca Juga :
Dedi Mulyadi Ungkap Kans Dirinya di Pilgub Jabar
