Makan Bergizi Gratis Hari Pertama di Depok Tak Dilengkapi Susu
“Setiap hari menunya beda, karena enggak mungkin kalau setiap hari menunya sama, pasti penerimanya juga bosan dan menu pun berbeda melihat dari penerimanya tadi. Balita PAUD, siswa SD, SMP, SMA menunya pun berbeda, makanya dari kami 5 dapur ini menunya berbeda-beda. Termasuk kandungan gizinya berbeda-beda karena kebutuhannya kan diikutkan dari umur, dari berat badan, bahkan gizinya. Kalau kami sendiri juga terkait makanan, kami bekerjasama sudah memitigasi resiko terkait alergi. Jadi kami mendata setiap siswa itu untuk data alerginya,” ungkapnya.
Dikatakannya, setiap hari akan dilakukan evaluasi baik dari kombinasi menu, koreksi rasa dan lainnya. Jika dirasa ada menu yang kurang diminati, maka akan dilakukan perubahan selanjutnya.
“Yang pasti evaluasi tidak harus menunggu sehari dua hari. Setiap kami menyelesaikan pelaksanaan, kami sudah berkomitmen dengan teman-teman dari BGN untuk melakukan evaluasi. Untuk hari ini kita lihat dulu bagaimana hasil dari proses makanan tadi. Kalaupun memang banyak sisa, berarti kan kita harus mengevaluasi. Tapi sejauh saya memantau, hari ini sudah 5 sekolah Alhamdulillah tidak ada sisa makanan,” jelasnya.
Sementara, Gubernur Lembaga Ketahanan Nasional Republik Indonesia (Lemhanas RI), TB. Ace Hasan Syadzily mengatakan, kedepannya makan gizi gratis harus menyertakan susu dalam menunya.Alasannya, susu sebagai penunjang kualitas gizi pada anak.
“Itu saya kira nanti pada saatnya harus ada (susu), karena itu bagian dari meningkatkan kualitas gizi dari anak-anak kita,” kata TB. Ace Hasan Syadzily ketika meninjau dapur umum di Kebayunan, Depok dilansir viva jabar dari kanal viva grup.
