Khasiat Kacang Hijau Bagi Kesehatan Tubuh
VIVA Jabar – Kacang hijau ini yang merupakan salah satu biji-bijian yang kaya akan banyak sekali nutrisi dan juga vitaminnya.
Dalam kacang hijau ini banyak sekali manfaat yang bisa memberikan sebuah nutrisi dan juga vitamin bagi kesehatan di dalam tubuh dan dapat ditambahkan makanan ini ke dalam menu harian.
Dalam satu gelas kacang hijau ini memberikan kandungan gizi 100 gram,energi: 323 kkal; protein: 23 gram; lemak: 1,5 gram; karbohidrat: 56,8 gram; serat: 7,5 gram; karoten (Vitamin A): 223 mikrogram; thiamin (Vitamin B1): 0,5 miligram; riboflavin (Vitamin B2): 0,15 miligram.
Berikut ada beberapa manfaat apabila mengkonsumsi kacang hijau
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Dalam kacang hijau ini merupakan sebuah salah satu makanan yang kaya akan polisakarida yang merupakan salah satu jenis karbohidrat kompleks dengan mempunyai serat yang tinggi dan juga memiliki kandungan fitonutrien yang akan bekerja sebagai zat antibengkak.
2. Menurunkan tekanan darah
Dalam kacang hijau ini juga mengandung banyak sekali protein yang tinggi dan sangat bermanfaat bagi para Penderita hipertensi.
3. Menurunkan kolesterol
Manfaat dari mengkonsumsi kacang hijau ini ternyata sangat ampuh dalam menurunkan kolesterol dan juga bisa menurunkan resiko penyakit jantung karena dalam biji kacang hijau ini mempunyai zat antioksidan yang akan membantu penurunan kolesterol.*
