Cara Mudah Bikin Sostel, Praktis dan Higienis

Langkah-langkah dalam membuat sostel adalah sebagai berikut:

• Siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan
• Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan
• Masukkan potongan sosis ke dalam wajan
• Tumis hingga sosis matang dan agak kecoklatan di permukaannya
• Angkat dan sisihkan
• Kocok telur dalam sebuah mangkuk
• Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan yang sama
• Tuang telur kocok ke dalam wajan
• Aduk perlahan hingga telur setengah matang
• Tambahkan potongan sosis yang telah ditumis ke dalam telur
• Aduk rata
• Masukkan potongan paprika merah, paprika hijau, dan tomat ke dalam adonan telur dan sosis
• Aduk hingga semua bahan tercampur merata
• Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan cita rasa pada hidangan
• Masak adonan hingga telur matang sempurna dan sayuran menjadi sedikit lunak
• Pastikan adonan tidak terlalu kering
• Angkat wajan dari api dan hidangan sostel siap disajikan
• Sajikan sostel hangat-hangat bersama nasi putih atau roti sebagai pendamping