Ini Cara Kaum Emak-emak Pertahankan Warisan Budaya Bahan Kuliner 'Rempah-rempah'

"Kami ingin memperkenalkan dan mengekspos masyarakat akan keragaman dan keunikan rempah Indonesia yang tak terhitung jumlahnya," ujar Pendiri KPPB, Meiline Tenardi dalam keterangannya.



Ilustrasi Bumbu Dapur, Pendiri KPPB (Meilina Tenardi)-Peduli Rempah

Photo :

• Screenshot berita VivaNews

Acara tersebut tidak hanya sekadar perkenalan, tetapi juga perwujudan komitmen nyata untuk menghidupkan kembali beragam manfaat rempah-rempah Nusantara, yang selama ini sering dianggap hanya sebagai pelengkap dalam masakan.

Sebagai salah satu agenda acara, kegiatan membuat jamu bersama Suwe Ora Jamu mendapat perhatian khusus.

Jamu, yang merupakan bagian integral dari warisan kesehatan dan budaya Indonesia, digunakan sebagai medium untuk mengeksplorasi berbagai manfaat dan keunikan dari rempah-rempah asli Indonesia. 

Tentunya, Itu tidak hanya mengajarkan tentang cara membuat jamu, tetapi juga mendekatkan masyarakat pada aneka rempah dengan potensi luar biasa dalam meningkatkan kualitas kesehatan dan kehidupan.

Masih kata Meiline Tenardi, Ia menegaskan bahwa acara tersebut digelar dalam rangka mengedepankan rempah-rempah sebagai simbol identitas dan kekayaan budaya Indonesia.  

Halaman Selanjutnya

"Kami berharap masyarakat akan semakin mengenal dan mengapresiasi rempah-rempah sebagai bentuk kekayaan nasional yang bisa membanggakan," tutur Tenardi.