Sambal Beda dari yang Lain, Rujak Kangkung Khas Cibingbing Menjadi Buruan Wisatawan
- Pinterest @nainabila
VIVAJabar – Kabupaten Kuningan kaya akan alam yang sejuk dan dikenal sebagai daerah yang asri. Selain itu kuliner yang lezat membuat wisatawan berbondong-bondong datang ke Kuningan.
Rujak kangkung
- Pinterest @taurustpeople
Salah satu kuliner dari kabupaten Kuningan ialah Rujak Kangkung. Rujak Kangkung merupakan makanan khas Cibingbin Kabupaten Kuningan.
Dinamakan Rujak Kangkung karena rasa sambal yang terasa pedas dan manis secara bersamaan dengan rebusan kangkung setengah matang.
Rujak Kangkung ini bisa ditemukan di Desa Sindangjawa Kecamatan Cibinbin Kabupaten Kuningan, Anda hanya perlu merogoh dompet Rp. 5.000 per porsi. Murah bukan?
Perbedaan dari rujak kangkung khas Cibingbin dengan daerah lain ialah terdapat di sambalnya. Rasa sambal yang pedas, manis, ditambah terasi yang gurih menjadi cita rasa yang unik dan pas di lidah.
Dilansir dari kanal YouTube @Alvinpermadi pada Jumat, 14 Januari 2022. Rujak kangkung Cibingbin ini mempunyai cita rasa yang unik, dimana sambal yang pedasnya pas dilidah, tidak terlalu manis, dan tidak terlalu asin sehingga membaut ketagihan yang menyantapnya.
