3 Makanan Khas Bandung Akan Menjadi Warisan Budaya Tak Benda
VIVA Jabar –Terdapat beberapa makanan khas kota Bandung yang saat ini populer di kalangan masyarakatnya seperti batagor, mie kocok dan tahu cibuntu yang sudah menjadi Warisan Budaya Tak Benda (WBTB)
Dalam tiga makanan tersebut sudah ditetapkan oleh para pemerintah provinsi Jawa Barat pada tahun 2025 yang ketiga makanan tersebut telah diusulkan sebagai WBTB ke pemerintah.
Salah satu seorang sekretaris dinas budaya dan pariwisata di kota Bandung Irwan Irawan sudah mengatakan dalam penetapan batagor, mie kocok dan tahu cibuntu ini sebagai WBTB yang merupakan sebuah kebanggaan di kota Bandung.
Tahu cibuntu
- -
"Sudah barang tentu ini menjadi sebuah kebanggaan buat masyarakat dan pemerintah, bahwa ketiga makanan ini memang benar warisan budaya dari Kota Bandung. Makanya, kita juga harus ikut melestarikannya," kata Nuzrul.
Dan dia juga telah h menetapkan bahwa 3 makanan tersebut sebagai bbtb oleh Pemprov Jabar setelah diusulkan oleh Pemkot Bandung pada Desember 2024.
"Jadi ketiga makanan itu awalnya kami usulkan terlebih dahulu, dan alhamdulillah dapat ditetapkan sebagai warisan budaya. Soalnya, yang kami usulkan memang kuliner-kuliner legendaris di Kota Bandung dan tentunya yang mendunia," katanya.
Karena menurut dia dalam tiga makanan ini merupakan salah satu makanan khas kota Bandung yang harus terus dilestarikan agar tidak punah dengan berkembangnya zaman.
"Setelah ditetapkan sebagai WBTB oleh Pemprov Jabar, nantinya ketiga makanan ini akan langsung diusulkan ke tingkat nasional. Kami berharap batagor, mie kocok, dan tahu Cibuntu layak menjadi WBTB di tingkat nasional," kata Nuzrul.*
