Lezat dan Gurih, Begini Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi Asli

✓3 sendok makan ebi kering, cuci bersih dan haluskan

✓3 batang daun bawang, iris tipis

✓2 sendok makan bawang merah goreng

✓1 sendok teh garam

✓Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, rendam beras ketan dalam air selama minimal 2 jam. Setelah itu, tiriskan beras ketan dan kukus sampai matang dan empuk. Angkat dan biarkan dingin.

Halaman Selanjutnya

2. Pada wajan yang telah dipanaskan, tumis kelapa parut kasar sampai harum dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.