Membuka Kandungan di Balik Hijab Mie dan Pasta Menurut Para Ahli

VIVA Jabar - Sejumlah ahli telah mengemukakan makanan mie dan pasta kurang baik dan kurang sehat untuk dikonsumsi lantaran mengandung tepung. Meski demikian, tak serta semua jenis Mie dan Pasta dapat digeneralisir tentang efek sampingnya.

Faktanya, ada beberapa ahli diet yang merekomendasikan Mie dan Pasta yang cocok dikonsumsi. Apa saja? Berikut 5 jenis Mie dan Pasta sehat, dilansir VIVA dari Eating Well, Kamis 13 Juli 2023 :

Pasta Gandum Utuh 

Pasta bergizi ini mudah ditemukan dan dapat meningkatkan nutrisi pada hidangan Anda. Terbuat dari biji-bijian utuh, setiap cangkir pasta matang (140 gram) mengandung 3 gram serat dan 8 gram protein per porsi, sesuai dengan USDA. 

Banyak orang yang tidak makan cukup serat yang baik untuk jantung dan pencernaan. Jadi, mengonsumsi pasta adalah salah satu cara untuk meningkatkan asupan serat kita. 

Diketahui, setiap porsi pasta gandum utuh yang dimasak mengandung lebih banyak protein dibanding satu butir telur. 

Pasta Buncis 

Pasta buncis mengandung semua nutrisi yang ada pada sayuran buncis. Selain itu, karena terbuat dari kacang-kacangan, setiap 2 ons pasta buncis mengandung 14 gram protein dan 8 gram serat, sehingga menawarkan makanan yang tidak hanya mengenyangkan tapi juga sehat. 

Mie Soba 

Mie soba dibuat dari soba, meski memiliki nama gandum bebas gluten. Soba adalah gandum utuh, yang menawarkan lebih banyak serat dibanding banyak jenis pasta lainnya. 

Mie soba adalah variasi mie Jepang yang sering digunakan dalam sup dan mangkuk mi. Namun, beberapa mie soba dibuat dengan campuran tepung terigu dan tepung soba. Jadi, cek daftar bahannya jika Anda mencari opsi bebas gluten. 



Ilustrasi Mie

Photo :

• Screenshot berita VivaNews

Pasta Lentil Merah 

Pasta lentil merah bebas gluten dan mengandung protein serta serat nabati dalam dosis besar. Anda akan mendapatkan 15 gram dan 3 gram serat per sajian (56 gram), ditambah 20 persen dari kebutuhan zat besi harian Anda. Memasukkan pasta ini ke dalam menu makanan, bisa menjadi cara yang bagus. 

Mie Sayuran 

Untuk pengganti mie, sayuran seperti zucchini, spaghetti squash, dan butternut squash adalah pilihan yang bagus.

Nutrisinya bervariasi tergantung pada sayuran yang Anda gunakan, umumnya Anda akan menghemat kalori dan karbohidrat dibanding mi pada umumnya. 

Untuk membuat hidangan pasta yang mengenyangkan dan bernutrisi, pertimbangkan untuk memadukan mie zucchini dengan spageti. 

Bicara mie sehat, Lemonilo meluncurkan inovasi baru Mie Instan Kuah Rasa Soto Koya. Dengan taburan koya yang terbuat dari kerupuk dan bawang putih, menjadi pelengkap dalam menikmati momen nyoto dimana saja dan kapan saja. 

"Lemonilo selalu berinovasi dalam menghadirkan produk-produk berkualitas namun tetap sesuai dengan lidah masyarakat. Perpaduan rasa soto koya yang lezat dan mi Lemonilo yang panjang-panjang, kenyal serta terbuat dari saripati daun bawang dan seledri dapat menjadi sensasi baru dalam menikmati hidangan kuah yang hangat dan menggugah selera ini," ucap Shinta Nurfauzia, Co-founder dan Co-CEO Lemonilo, dalam keterangannya. 

Seperti produk Lemonilo lainnya, Mi Lemonilo Kuah Rasa Soto Koya diklaim dibuat tanpa 3P (Pengawet, Penguat Rasa, dan Pewarna Buatan) serta mie-nya dipanggang sehingga aman dikonsumsi untuk setiap generasi.

Sesuai dengan misi Lemonilo dalam kampanye #SetiapLangkahBerarti, hadirnya produk ini diharapkan dapat mendukung masyarakat Indonesia untuk lebih sehat secara sosial, fisik, dan mental salah satunya melalui kemudahan mengakses produk-produk yang praktis, lezat dan terjangkau.