Tak Kalah Enak, Inilah 8 Jenis Kopi Asli Indonesia

VIVAJabar – Indonesia, sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, tentunya memiliki beragam jenis kopi yang unik dan khas. Setiap jenis kopi yang dihasilkan dari berbagai daerah di Indonesia memiliki cita rasa yang berbeda, mencerminkan keanekaragaman budaya dan alam Indonesia.

Berikut ini adalah beberapa jenis kopi asli Indonesia yang terkenal.

1. Kopi Gayo

Kopi Gayo berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh. Kopi ini dikenal dengan aroma yang kuat dan cita rasa yang kompleks dengan sedikit sentuhan buah dan rempah. Keasaman yang rendah dan aftertaste yang lembut menjadikan kopi Gayo favorit di kalangan penikmat kopi.

2. Kopi Toraja

Selanjutnya, ada kopi dari pegunungan Toraja di Sulawesi Selatan. Kopi Toraja memiliki rasa yang khas dengan perpaduan antara earthy, spicy, dan hint of dark chocolate. Keunikan lain dari kopi ini adalah proses fermentasi alami yang memberikan sentuhan rasa kecut yang menyegarkan.

3. Kopi Kintamani

Halaman Selanjutnya

Ketiga, berasal dari Bali, kopi Kintamani tidak kalah enak dari yang lain. Ditanam di daerah pegunungan dengan sistem tumpang sari bersama tanaman jeruk. Hal ini memberikan cita rasa unik yang fruity dan sedikit citrusy. Kopi Kintamani biasanya memiliki keasaman yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi Indonesia lainnya.