7 Bahan Pengganti Santan, Kandungan Lemak Jauh Lebih Rendah

Puree pisang memberikan tekstur lembut dan rasa manis alami, sehingga dapat mengurangi kebutuhan akan santan atau krim kelapa.

6. Kaldu Sayuran

Kaldu sayuran adalah alternatif pengganti santan untuk hidangan sup dan kuah.



Ilustrasi Buah dan Sayuran Merah

Photo :

• Screenshot berita Intipseleb.com

Kaldu sayuran dapat memberikan cita rasa yang lezat dan sehat tanpa tambahan lemak jenuh.

7. Minyak Kelapa Cair

Jika resep membutuhkan santan untuk menggoreng atau menumis, pertimbangkan untuk menggunakan minyak kelapa cair sebagai pengganti minyak lainnya.

Halaman Selanjutnya

Meskipun mengandung lemak jenuh, minyak kelapa cair memiliki sejumlah manfaat kesehatan dan sedikit lebih sehat daripada santan dalam porsi yang lebih sedikit.