3 Rekomendasi Kuliner yang Patut Anda Cicipi Saat Berkunjung ke Bogor

1. Doclang 



Doclang

Photo :

• -

Doclang merupakan makanan tradisional khas Bogor yang terdiri dari lontong, tahu, telur yang disiram dengan sambal kacang. 

Salah satu doclang yang populer di Bogor adalah doclang Pak Odik seiring dosen terdiri dari lontong tentang tahu telur rebus bumbu kacang dan kerupuk sekilas seperti gado-gado atau ketupat tahu, tetapi terdapat perbedaan dari pembuatan saus kacangnya dimana kacang untuk bumbu kacang doclang tidak digoreng melainkan disangrai dahulu dan ditumbuk hingga lembut. 

Halaman Selanjutnya