Pedas dan Bikin Nampol, Cara Mudah Membuat Chili Teman Camilan Saat Santai
VIVAJabar – Chili oil merupakan sambal yang sangat digandrungi pecinta pedas terutama anak muda. Rasa pedas yang nampol serta cabainya terasa membuat sensasi makan Anda menjadi terasa lebih nikmat.
Chili Oil
- -
Vivanians yang ingin mencari sambal Chili Oil, tetapi sulit mencarinya Anda juga bisa membuatnya sendiri loh. Dilansir dari kanal YouTube @Devina Hermawan (14/4/2020) Chef Devina telah membagikan cara membuat Chili Oil dengan mudah, berikut tata caranya.
Bahan:
- 250 gr minyak goreng
- 60 gr cabai kering
- 25 gr bawang putih
- 25 gr bawang merah
- 25 gr ebi
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt penyedap
- 2 sdm kecap asin
Langkah-langkah:
1. Haluskan cabai kering dengan blender / food processor, sisihkan
2. Blender bawang merah, bawang putih dan minyak hingga halus
3. Tambahkan ebi yang sudah direndam, blender sebentar
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap sebelum air dalam bawang habis
5. Masukan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga minyak berwarna merah
6. Tambahkan kecap asin, masak sebentar
7. Simpan Chili Oil dalam botol kaca yang sudah disterilisasi
