Menilik Kandungan Susu Segar Disesuaikan Kebutuhan Tiap Orang

"Khusus pada orang dewasa, selalu ingat batasan konsumsi lemak. Kita tetap bisa minum namun silakan pilih yang rendah atau bebas lemak," ujarnya.

Selain itu, pastikan juga memilih susu yang 100 persen berasal dari susu sapi segar. Sapi yang dirawat dan diberi makan dengan makanan yang baik akan mempengaruhi kualitas susu yang mereka hasilkan.

Sama halnya dengan air susu ibu (ASI), ketika seorang ibu menyusui mengonsumsi makanan-makanan bernutrisi maka ASI yang dihasilkan juga akan lebih banyak dan bagus untuk bayinya.

"Susu fresh milk lihat dulu komposisinya bagaimana. Lihat jenis sapinya juga karena berpengaruh. Misalnya ASI, ketika ibunya makan makanan sehat pasti ASI-nya berkualitas dari segi kuantitas dan volumenya juga banyak. Tapi kalau ibunya stres, pasti ASI-nya berkurang," jelas dokter Christ.

Jenis susu fresh milk pasteurisasi cenderung lebih mudah diserap oleh tubuh karena melewati proses pemanasan dengan suhu rendah (70-125°C) dan dalam waktu yang singkat. 

Proses tersebut tidak mengubah sifat dan mengurangi nutrisi di dalamnya seperti vitamin, mineral, makro nutrisi, hingga nutrisi bioactive alami yang terkandung di dalamnya. 

"Semakin lama susu dipanaskan dan semakin tinggi suhu yang digunakan, komponen seperti vitamin dan bioactive akan rusak atau berkurang," kata dokter Christopher.

Halaman Selanjutnya

Dalam rangka mendukung pemenuhan kebutuhan nutrisi protein hewani masyarakat melalui susu sapi segar berkualitas dan bernutrisi, PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia), 100 persen integrated dairy business asli Indonesia, menginisiasi kampanye #StartFresh untuk mengajak keluarga Indonesia lebih bijak memilih susu dan perlahan beralih ke fresh milk pasteurisasi yang kualitas dan nutrisinya lebih terjaga.