Sajian Menu di Kafe Hotel Tak Hanya Soal Lezat dan Nikmat, Tapi Juga Tentang Keberlanjutan
Jumat, 15 September 2023 - 10:52 WIB
Sumber :
- Screenshot berita VivaNews
Pengurangan Limbah dan Penggunaan Rantai Pasok Berkelanjutan
Menu berkelanjutan juga mencakup pengurangan limbah dan penggunaan rantai pasok yang berkelanjutan.
Ilustrasi Desa Wisata, Pentingnya Pendidikan Lingkungan
Photo :
- Screenshot berita VivaNews
Baca Juga :
Menyusuri Jejak Hijau Twelve's Organic, Pertanian Organik Berkelanjutan Ala Maya Stolastika
Ini melibatkan praktik-praktik seperti meminimalkan penggunaan plastik sekali pakai, memilih bahan-bahan dengan bijak untuk mengurangi limbah makanan, dan bekerja sama dengan pemasok lokal yang mendukung praktik pertanian dan perikanan berkelanjutan.
Variasi Hidangan Vegetarian dan Vegan
Baca Juga :
Arky Gilang Wahab, Ciptakan Peluang Bisnis dari Krisis Sampah dengan Inovasi Budidaya Maggot
Menu sehat dan berkelanjutan dalam kafe hotel juga harus mencakup variasi hidangan vegetarian dan vegan.
Menawarkan pilihan tanpa daging atau produk hewani memberikan opsi bagi tamu yang memiliki preferensi atau kebutuhan diet tertentu.
Halaman Selanjutnya
Hidangan-hidangan ini juga dapat menginspirasi para tamu untuk menjelajahi pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
