Resep: Nasi Kebuli Sapi, Hidangan Khas Timur Tengah

Membuat Bumbu Halus

• Haluskan semua bahan bumbu halus di atas dalam blender atau ulek hingga menjadi pasta halus.

Memasak Daging Sapi

• Panaskan minyak dalam panci besar.
• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.

Membuat Kaldu Sapi

• Tambahkan air, daun salam, serai, kayu manis, bunga cengkih, kapulaga, cengkih, pekak, jintan, dan garam.
• Aduk rata
• Masak dengan api sedang sampai daging empuk dan kaldu mendidih.
• Kemudian, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam hingga daging benar-benar empuk.

Memasak Nasi

Halaman Selanjutnya

Cuci bersih beras yang telah direndam, kemudian tiriskanMasak beras dengan menggunakan kaldu yang telah Anda buatPastikan perbandingan antara beras dan kaldu sesuai dengan petunjuk pada beras basmatiMasak nasi hingga matang dan lembut.