Kuliner Terlupakan: 7 Makanan Khas Jawa Barat yang Hampir Punah

7. Papais Cisaat

Papais Cisaat adalah makanan khas Sukabumi yang terbuat dari nasi yang dibungkus daun pisang dan dicampur dengan ikan asin dan sayuran. Keterbatasan bahan dan pergeseran selera masyarakat membuatnya semakin langka.

Inisiatif pelestarian makanan khas Jawa Barat ini penting untuk menghidupkan kembali warisan kuliner yang nyaris terlupakan tersebut. Dengan mempromosikan dan menyajikan kembali makanan-makanan ini, kita dapat membantu melestarikan sebagian dari identitas budaya daerah.