Lezat, Renyah, dan Bikin Nagih, Chef Devina Hermawan Telah Membagikan Resep Mudah Cara Membuat Udang Ebi Furai

1. Kupas udang, buang kotorannya, lalu bilas

2. Kerat bagian perut udang (jarak sekitar 1/2 cm) dan jangan terlalu dalam 

3. Lalu tekan punggungnya dengan menggunakan jari seperti memijat, hingga urat di punggung putus memanjang dan rata

4. Buat adonan tepung basah. Campurkan tepung, telur, cream, bawang putih, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur

5. Lapisi udang dengan tepung terigu, adonan tepung basah, lalu tepung roti

6. Goreng udang hingga warnanya keemasan

7. Sajikan Ebi Furai dengan saus tartar