Mengenal Ragam Jenis Kopi dan Perbedaannya

Robusta memiliki karakteristik yang lebih pahit dan bernuansa kacang-kacangan atau cokelat. Aromanya lebih keras daripada arabika. Tingkat keasamannya rendah dan memiliki kandungan kafein yang lebih kuat dari Arabika.

3. Liberika (Coffea liberica)

Liberika adalah jenis kopi yang lebih jarang ditemui dibandingkan Arabika dan Robusta. Kopi ini tumbuh di daerah tropis Afrika Barat, dan memiliki ciri khas yang unik. Liberika sering digunakan sebagai campuran untuk memberikan karakteristik berbeda pada kopi. 

Liberika memiliki rasa yang cukup unik seperti buah-buahan namun sedikit pedas. Aromanya sangat khas dengan tingkat keasaman yang sedang. Memiliki kandungan kafein yang sedang.

4. Excelsa (Coffea excelsa)

Selanjutnya, ada Excelsa, yang kini dianggap sebagai varietas dari Liberika, seringkali disalahartikan sebagai jenis kopi yang terpisah. Kopi ini biasanya ditemukan di Asia Tenggara dan memiliki karakteristik unik yang membuatnya populer sebagai campuran dalam berbagai jenis kopi. 

Excelsa memiliki karakteristik rasa yang kompleks dengan rasa buah yang cenderung kuat dan asam. Aromanya sangat kuat dan khas. Tingkat keasamannya tinggi dengan kandungan kafein sedang.

Halaman Selanjutnya

Itulah 4 jenis kopi yang banyak ditemukan di kedai kopi dan disukai orang. Setiap jenis kopi memiliki karakteristik unik yang dapat mempengaruhi cara kita menikmatinya. Pilihan kopi terbaik sangat tergantung pada selera pribadi.