Camilan Gurih Jajanan Anak Sekolah, Resep Mudah Membuat Risol Mayo Renya diluar Lembut di Dalam
VIVAJabar – Risol mayo menjadi jajanan viral dikalangan anak sekolah. Risol dengan isian mayones, telur, daging, dan sayuran ini menjadi makanan favorit karena rasa yang gurih dan menjadi camilan yang cukup untuk mengganjal lapar.
Risol Mayo
- -
Vivaniann juga bisa membuatnya di rumah untuk camilan liburan Anda loh. Bahan-bahan yang mudah dijangkau dengan pembuatan yang cukup simple sehingga Vivanians tidak perlu kebingungan apabila warung tidak lagi menjajalkan risol Mayo.
Dilansir dari kanal YouTube @Davina Hermawan (19/5/2021) Chef Devina membagikan tips mudah cara mebuat risol mayo. Berikut tata caranya.
Bahan saus isian:
- 12 sdm mayones
- 3 sdm kental manis / madu
- 1 ½ sdm mustard
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- ¼ sdt merica
- 1-2 sdm susu
Isian:
- 7 slice beef bacon/ham/bacon
- 45 gr keju cheddar
- 2 butir telur rebus, potong
- 1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
- 125 gr tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 130 ml air
- 200 ml susu
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1 butir telur
Pelapis:
- Telur
- Tepung roti (tepung panko)
Langkah-langkah:
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
6. Tambahkan susu, aduk rata
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
10. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
