Praktis dan Ekonomis, Cara Mudah Membuat Sukiyaki Ala Chef Devina Hermawan

Cara membuat:

1. Panaskan panci, masukkan sake, masak hingga mendidih kemudian masukkan kecap asin, gula pasir, air dan cuka beras

2. Haluskan katsuobushi lalu masukkan ke dalam panci, masak hingga mendidih

3. Marinasi daging dengan saus sukiyaki, air dan maizena, aduk rata

4. Siapkan tahu kemudian torch dan potong-potong

5. Potong besar bawang bombai, daun bawang, sawi hijau dan sayat tiga bagian jamur shitake membentuk bintang

6. Panaskan wajan, masukkan lemak daging, masak sesaat kemudian masukkan bawang bombai dan daun bawang bagian putih, masak hingga kecokelatan

Halaman Selanjutnya

7. Masukkan saus sukiyaki dan air kemudian susun sawi putih, pakcoy, jamur shimeji, shirataki, daging, tahu, dan shitake, masak hingga matang